Thứ 7, 2020-08-08, 9:00 PM| Chào mừng bạn đến với website. Chúc bạn vui vẻ
.:Trang chủ:. | .:Đăng ký:. | .:Đăng nhập:.
.:Thống kê diễn đàn:. .:Các bài đã post:. .:Danh sách thành viên:. .:Nội quy diễn đàn:. .:Tìm kiếm bài viết:.
‘’.:15 bài mới cập nhật:.‘’
  • Bài mới Vận mệnh tử vi 2020 tuổi Mậu Thìn 1988 theo tháng sinh âm lị (lienhevansu)
  • Reply mới Cho thuê xe 7 chỗ đi du lịch đi hồ Quan Sơn (lienhevansu)(2 replies)
  • Reply mới VINHOMES – HỆ THỐNG CĂN HỘ, BIỆT THỰ VÀ NHÀ PHỐ THƯƠNG MẠI V (lienhevansu)(1 replies)
  • Reply mới Bạn thường hay chơi game gì nhất vào lúc rảnh rỗi (lienhevansu)(1 replies)
  • Reply mới New game Valorant! (duyvh0309)(1 replies)
  • Reply mới Bạn có luôn cảm thấy tự tin với những con số mà mình lựa chọ (duyvh0309)(1 replies)
  • Reply mới Hướng dẫn sử dụng 3G Viettel tiết kệm (hoangledlighting)(2 replies)
  • Reply mới SV FPT Poly thực tập tại nhà hàng, ks hạng sang, rinh việc (hoangledlighting)(1 replies)
  • Reply mới Phim cương thi hay và mới nhất 2016 nè. Cả nhà cùng xem nhé (hoangledlighting)(2 replies)
    [Điện ảnh][2020-06-26]
  • Reply mới Dự đoán KQXSMB ngày 17-6-2016 (xskqvn)(4 replies)
  • Bài mới Những trường hợp không đủ điều kiện đi xkld Đài Loan (didailoan)
  • Reply mới Các món ăn được người dân Tây Nguyên ưa chuộng ngày Tết (didailoan)(1 replies)
  • Reply mới Kệ sắt V lỗ có những ứng dụng gì trong đời sống (didailoan)(1 replies)
  • Reply mới Trải nghiệm sông nước miền Tây ngay tại Hội An (vinatechjschn)(1 replies)
  • Reply mới 5 smartphone tốt nhất cho những ai muốn đổi máy (vinatechjschn)(1 replies)
    • Page 1 of 1
    • 1
    Forum moderator: PhanTom  
    Diễn đàn học tập và vui chơi giải trí K53H » .:Tỳnh yêu, tỳnh báo:. » Lừa Tỳnh hội » Canh lá vả đặc sản tây bắc thơm ngon bổ dưỡng
    Canh lá vả đặc sản tây bắc thơm ngon bổ dưỡng
    manhcuong90sl Ngày: Thứ 5, 2017-03-16, 9:39 PM | Đường link của bài viết này # 1
    Trình độ: Tiểu học
    Chức vụ: Nông dân
    Số bài đã post: 107
    Cộng (trừ) điểm cho bài viết: 0
    Tình trạng: Offline
    Nếu ai đã được một lần đặt chân đến phía Tây của tổ quốc thì chắc chắn sẽ được thưởng thức những đặc sản Tây Bắc do chính những người dân nơi đây chế biến. Và ấn tượng để lại trong lòng những du khách nơi đây đó chính là hương vị tự nhiên thơm ngon. Có vô số các món ăn nổi tiếng mà mọi người biết đến như thịt gác bếp, cơm lam, hạt mắc khén và mới đây nhất là món canh lá vả thơm nức lòng người



    Món canh lá vả nghe lạ tai nhưng vô cùng hấp dẫn


    Cách nấu canh lá vả Tây Bắc

    Vùng đất Tây Bắc là một trong những địa điểm tập trung nhiều món ăn đặc sản mà khi ở dưới xuôi chúng ta không được thưởng thức tới. Chỉ với một loại cây rừng thôi nhưng nhờ tính sáng tạo mà người dân nơi đây kết hợp với những loại thực phẩm khác mà tạo nên một món ăn với đậm đà bản sắc Tây Bắc

    Khác với món ăn thịt khô gác bếp trên toàn quốc thì món canh lá vả này đậm chất hương vị của núi rừng, không cầu kì hoa mỹ chỉ có rau và tôm khô đã tạo nên mùi vị rất rất riêng

    Nguyên liệu của món ăn bao gồm :

    -Lá vả

    -Tôm khô

    -Và một chút gia vị như muối và mì chính



    Lá vả, thực phẩm quen thuộc của người dân Tây Bắc


    Tuy nhiên để có được những chén canh lá vả chất lượng nhất thì bạn cần phải chọn được những chiếc lá vả non thì mới làm giảm bớt được vị đắng.

    Tôm khô hoặc cũng có thể thay thế bằng tép khô, bạn rửa sạch sau đó để ráo  nước. Khi cho tôm khô hoặc tép khô vào bạn cần lưu ý để chúng mềm mới đạt tiêu chuẩn

    Tham khảo thêm nguyên liệu ]tỏi cô đơn được bầy bán tại amthuctaybac.vn của chúng tôi

    Để nước canh lá vả được đậm và thơm thì bạn cần sơ chế qua chúng. Luộc sơ qua lá vả để chúng bớt được nhựa và vị đắng nguyên chất.

    Sau khi lá vả vừa chín thì bạn có thể vớt chúng ra rổ để ráo nước. Sau đó bạn đổ toàn bộ nước luộc cũ đi và đặt một nồi nước mới lên. Nước này cũng chính là nước canh mà bạn sử dụng sau này.

    Khi canh bắt đầu sôi thì bạn cho lá vả đã ráo vào nồi đồng thời lúc này ban cũng cho tôm khô vào kèm để tôm mềm và ngọt. Cho thêm một chút gia vị tùy khẩu vị của mỗi nhà

    Để nồi canh trên bếp khoảng 10 tới 15 phút khi chúng sôi già thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cảnh lá vả thơm ngon bổ dưỡng. Với những người dưới xuôi thì đây là một trong những món ăn ngon, thú vị và để lại ấn tượng sâu đậm
    Nguồn: http://amthuctaybac.vn/vi....ng.html
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Diễn đàn học tập và vui chơi giải trí K53H » .:Tỳnh yêu, tỳnh báo:. » Lừa Tỳnh hội » Canh lá vả đặc sản tây bắc thơm ngon bổ dưỡng
    • Page 1 of 1
    • 1
    Search:


    Lớp K53H- Trường ĐH Công Nghệ- ĐHQGHN
    Faculty of Engineering Mechanics and Automation - College of technology- Vietnam National University Hanoi
    Bản quyền nội dung thuộc K53H. Phát triển bởi Hà Văn Sâm. E-mail: Samhv_53@vnu.edu.vn