Thứ 5, 2020-08-06, 8:00 AM| Chào mừng bạn đến với website. Chúc bạn vui vẻ
.:Trang chủ:. | .:Đăng ký:. | .:Đăng nhập:.
.:Thống kê diễn đàn:. .:Các bài đã post:. .:Danh sách thành viên:. .:Nội quy diễn đàn:. .:Tìm kiếm bài viết:.
‘’.:15 bài mới cập nhật:.‘’
  • Bài mới Vận mệnh tử vi 2020 tuổi Mậu Thìn 1988 theo tháng sinh âm lị (lienhevansu)
  • Reply mới Cho thuê xe 7 chỗ đi du lịch đi hồ Quan Sơn (lienhevansu)(2 replies)
  • Reply mới VINHOMES – HỆ THỐNG CĂN HỘ, BIỆT THỰ VÀ NHÀ PHỐ THƯƠNG MẠI V (lienhevansu)(1 replies)
  • Reply mới Bạn thường hay chơi game gì nhất vào lúc rảnh rỗi (lienhevansu)(1 replies)
  • Reply mới New game Valorant! (duyvh0309)(1 replies)
  • Reply mới Bạn có luôn cảm thấy tự tin với những con số mà mình lựa chọ (duyvh0309)(1 replies)
  • Reply mới Hướng dẫn sử dụng 3G Viettel tiết kệm (hoangledlighting)(2 replies)
  • Reply mới SV FPT Poly thực tập tại nhà hàng, ks hạng sang, rinh việc (hoangledlighting)(1 replies)
  • Reply mới Phim cương thi hay và mới nhất 2016 nè. Cả nhà cùng xem nhé (hoangledlighting)(2 replies)
    [Điện ảnh][2020-06-26]
  • Reply mới Dự đoán KQXSMB ngày 17-6-2016 (xskqvn)(4 replies)
  • Bài mới Những trường hợp không đủ điều kiện đi xkld Đài Loan (didailoan)
  • Reply mới Các món ăn được người dân Tây Nguyên ưa chuộng ngày Tết (didailoan)(1 replies)
  • Reply mới Kệ sắt V lỗ có những ứng dụng gì trong đời sống (didailoan)(1 replies)
  • Reply mới Trải nghiệm sông nước miền Tây ngay tại Hội An (vinatechjschn)(1 replies)
  • Reply mới 5 smartphone tốt nhất cho những ai muốn đổi máy (vinatechjschn)(1 replies)
    • Page 1 of 1
    • 1
    Forum moderator: PhanTom  
    Diễn đàn học tập và vui chơi giải trí K53H » .:Tỳnh yêu, tỳnh báo:. » Lừa Tỳnh hội » Những món ăn đặc biệt của núi rừng Tây Bắc mà bạn không nên
    Những món ăn đặc biệt của núi rừng Tây Bắc mà bạn không nên
    manhcuong90sl Ngày: Thứ 4, 2017-02-15, 4:37 PM | Đường link của bài viết này # 1
    Trình độ: Tiểu học
    Chức vụ: Nông dân
    Số bài đã post: 107
    Cộng (trừ) điểm cho bài viết: 0
    Tình trạng: Offline
    Nhắc tới Tây Bắc thì người ta thường nghĩ tới những khung cảnh núi rừng hùng vĩ và điều đặc biệt níu chân du khách trở lại nơi đây đó chính là nền ẩm thực Tây Bắc. Và ngày hôm nay đây thì chúng tôi xin mang tới cho bạn những món ăn mang đậm đà bản sắc con người nơi đây



    Món ăn nơi núi rừng Tây Bắc


    Những món ăn đặc biệt vùng Tây Bắc
    Trước tiên phải kể đến hương vị thơm lừng của những miếng thịt lợn nướng. Thịt lợn nơi đây được làm từ chính những con lợn cắp nách hay còn gọi là lợn lửng bởi chúng bé hơn rất nhiều những con lợn dưới xuôi.

    Điều đặc biệt đó là khi chế biến món ăn thì người dân Tây Bắc còn không quên tẩm ướp chúng với những loại hương liệu đặc biệt của núi rừng như mắc khén , mắc mật… Những miếng thịt thơm ngon, béo ngậy luôn để lại cho du khách tới đây những ấn tượng khó lòng có thể quên được

    Kế tiếp đó là món thịt gác bếp được chế biến vô cùng “hoang sơ” nhưng lại mang một hương vị đậm đà đến khó quên . Trước kia từ thưở sơ khai thì người dân Tây Bắc đã biết cách tận dụng gian bếp của mình để chế  biến ra món ăn giúp những người đi săn có thể làm lương thực trong suốt quá trình săn bắn



    Những miếng thịt trâu vô cùng tươi ngon


    Hay nói ngay đến những thời kì thời tiết khắc nghiệt như lạnh giá hay thiên tai bão lũ thì thịt gác bếp chính là một món ăn mặn trong nhà giúp người dân có thể sinh sống qua những ngày khó khăn.

    Khi bạn thưởng thức những miếng thịt trâu gác bếp thì bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt trong từng thớ thịt và điều đặc biệt là chính sự hoang sơ, tự nhiên của nó khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn .

    Lạp xưởng gác bếp cũng là một trong những món ăn khiến nhiều người dưới xuôi nhờ tìm mua giúp khi có người quen lên Tây Bắc . Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này đó chính là phần ruột non và thịt nạc từ con lợn cắp nách đặc trưng nơi đây



    Lạp xưởng là món ăn được nhiều người yêu thích


    Sau khi được tẩm ướp đầy đủ nguyên liệu thì người dân sẽ treo chúng ngay trên bếp lửa của nhà mình. Sau dăm bữa nửa tháng thì sẽ thu được thành quả là những dây lạp xưởng thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

    Và cuối cùng là món măng tươi ngâm  dấm, khi tới Tây Bắc thì bạn sẽ có cái nhìn hoàn toàn khác về nguyên liệu núi rừng này. Nói tới đồ tươi Tây Bắc thì chắc chắn bạn sẽ không thể không nói tới măng, đây là loại thực phẩm được lấy trong rừng sâu và chúng có vị ngọt thanh khi ngâm hoặc chế biến trực tiếp

    Thông thường thì người dân thường ngâm chung với dấm và sau 3 tới 5 ngày sẽ thu được một lọ măng dấm vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Đây được xem là món ăn kèm tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đậm nét núi rừng nơi đây

    nguồn: http://amthuctaybac.vn/vi....a1.html
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Diễn đàn học tập và vui chơi giải trí K53H » .:Tỳnh yêu, tỳnh báo:. » Lừa Tỳnh hội » Những món ăn đặc biệt của núi rừng Tây Bắc mà bạn không nên
    • Page 1 of 1
    • 1
    Search:


    Lớp K53H- Trường ĐH Công Nghệ- ĐHQGHN
    Faculty of Engineering Mechanics and Automation - College of technology- Vietnam National University Hanoi
    Bản quyền nội dung thuộc K53H. Phát triển bởi Hà Văn Sâm. E-mail: Samhv_53@vnu.edu.vn